2017年11月9日-11月10日，全国家用电器标准化技术委员会秘书处在上海市，组织召开了《电冰箱保鲜要求及测试方法》行业标准起草工作组，第6次讨论会。来自国内外家用电冰箱制造企业、科研院所、检测机构的专家和代表50多人参加了本次会议。

会议内容主要分为一下3个部分：

1.蔡宁副总工汇报了国际保鲜会议的内容；

2.各单位进行测试数据的展示和讨论；

3.是讨论了下次开会前准备进行的试验项目以及试验方案。

一、意大利国际会议情况 

会议首先由中国家用电器研究院副总工蔡宁对10月25日~10月27日在意大利召开的国际会议情况向工作组进行了汇报。国内外各实验单位进行测试数据的展示和讨论。许多单位进行了替代材料的研究，如羊毛片代替菠菜进行重量损失率、凝露量实验，明胶代替肉类。这次国际会议基本确定重量损失率、凝露量和肉类解冻损失率为IEC主要项目，替代材料如羊毛片可能写入标准中，颜色、营养物质（如维生素C）还需要做大量的实验验证。

副总工蔡宁还向大家通报了3月份在新西兰召开下一次会议的信息，希望各单位能够积极报名参与国际会议，为中国提出的标准技术方案提供更有力的支撑。

二、各单位进行测试数据的展示和讨论

起草组回顾了上一次会议安排的任务，各单位进行测试数据的展示和讨论。下面是部分公司分享的结论：

1、海尔公司

（1）失重率测试：三个品种菠菜、羊毛片分别做失重率测试结果的一致性都可以。因而两种负载菠菜、羊毛片都可以用于失重率测试。

（2）凝露量测试：菠菜、羊毛片对于不同密封盒子时得出的失重率与凝露量对应关系不同。失重率与凝露量对应关系与盒子密封性有关。

2、中认倍佳、三星公司、家电院等：几种方法的失重率结果复现性较好，凝露波动性大。

3、美菱公司：凝露量无规律；进行牛肉、猪肉冷冻前后的感官评价。

4、博世公司：三种方法趋势一致，结果相差不大；抽屉开与关的结果相差大；季节不同，菠菜有差异；羊毛片结果与菠菜测试结果趋势一致；羊毛片更省时省力。

三、下次开会前准备进行的试验项目以及试验方案

会议商定在下一次国际会议之后尽快召开下一次工作组讨论会，同时就到下次开会前准备进行的试验项目以及试验方案与会专家对进行了商议，结果如下：

1、失重率项目，初步确定开展不同样品比对试验，试验样品确定为去茎菠菜叶以及羊毛片，由中认倍佳细化试验方案（11月20日前）。其中羊毛片试验样品，由海尔提供羊毛片规格（包括盛装羊毛片水盒的尺寸），家电院负责落实（11月30日前），随后各单位进行比对试验测试；

2、解冻损失率项目，由美的对试验方案细节进行进一步明确后形成试验方案（11月20日前），随后各单位进行比对试验测试；

3、维C含量项目，各单位自行开展试验方案的研究，并积累相应的数据，下次会议以数据为基础，开展讨论；

4、感官指标项目，以蔬菜和鱼肉作为样品，由美菱开展评价方案的研究，下次会议提供相应的图片和初步评价方案内容。

各起草单位根据会议讨论结果，将测试数据于2018年3月15日前将测试数据反馈至家电标委会秘书处，并由中国家用电器研究院牵头对于标准内容进行修改和整理，其他工作组成员负责协助完成，下次会议预计2018年4月中旬召开。