案例问题

行业人士感叹GB 4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求》标准每一种产品要求都不同，所以必须在第3章明确被测的产品属于标准中什么类别的产品。

Delta仪器小编曾经遇到的一个不是“绞肉机”的产品宣称是“绞肉机”，如图1所示。

图1 产品外观和铭牌

而标准中定义的“绞肉机”，如图2所示。

图2  标准中定义的绞肉机

由此引发该产品抽检的合格/不合格争议。

考虑到：

●中国消费者不一定了解西方的饮食习惯以及各种厨房机械；

●GB 4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求》标准等同采用IEC 60335-2-14标准；

●如何“正确的识别被测产品的类别”对最后合格不合格判定影响非常非常重要。

小编认为有必要进一步研究标准中各种产品的定义和分类。

标准条款定义和示例图片

GB 4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全 厨房机械的特殊要求》标准（IDT IEC 60335-2-14：2006）

3.101食物混合器 food mixer

一种混合食物成分的器具。

示例图片，如图3所示。

图3  食物混合器

3.102食品加工器 food processor

一种通过在容器里切割刀片旋转的方式，精细地切碎成批的肉、干酪、蔬菜和其他食物的器具。

注1：其他功能可通过旋转刀片、圆盘、叶片或在切割刀片的位置使用类似的方式获得。

注2：切碎机认为是食品加工器。

示例图片，如图4、5和图6所示。

图4  食品加工机

图5  食品加工机·磨豆机

图6  食品加工机·料理机

3.103 绞肉机 mincer

一种通过一个输送螺杆，刀具和筛屏的活动，精细地切割肉和其他食物的器具。

示例图片，如图7所示。

图7  绞肉机

3.105搅拌器 blender

打算用来打碎固体，例如冰、蔬菜和水果，并且将它们混合在一起，或者将液体和固体混合在一起（食物搅拌器），或者仅仅混合液体（液体搅拌器）。

示例图片，如图8、9和图10所示。

图8 搅拌机·冰沙料理机

图9   手持式搅拌器

图10  搅拌机·豆浆机

豆类切片机bean slicers，标准中没有定义，手动豆类切片机示例如图11所示。

图11  手动豆类切片机

果浆汁榨取器berry-juice extractors，标准中没有定义，示例如图12所示。

图12  果浆汁榨取器

开罐头器can openers，标准中没有定义，示例如图13所示。

图13  开罐头器can openers

离心式榨汁机centrifugal juicers，标准中没有定义，示例如图14所示。

图14  离心式榨汁机

值得提出，市场上的慢速压榨机/原汁机不是采用高速运转的、离心式榨汁机，如图15所示

图15  原汁机/慢榨机